La diversidad, especificidad y excelente calidad natural de los productos andaluces se manifiesta en el reconocimiento de 25 Denominaciones de Origen, 6 Denominaciones Específicas y 13 Vinos de la Tierra.

En los cinco años que lleva funcionando Calidad Certificada, su evolución ha sido muy positiva, habiéndose acogido cerca de 1100 productos, pertenecientes a unas 300 empresas pertenecientes a prácticamente todos los sectores agroalimentarios. El segmento de vinos, vinagres y licores es el que alcanza mayor representación, con 365 productos y 56 empresas, seguido por el segmento hortofrutícola, aceites de oliva y cárnicos e ibéricos.

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