Convertir el Valle del Guadalhorce en un territorio ecológico. Con este objetivo, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande organizan entre el 21 y el 24 de julio un curso de iniciación de la Olivicultura ecológica. El curso será impartido por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y está destinado a trabajadores y personal técnico de cooperativas.

El curso incluirá módulos destinados a conocer el manejo del suelo en olivares ecológicos, el control de plagas y enfermedades, los principales aspectos de la conversión de convencional a ecológico, y la comercialización en canales cortos de los productos derivados del olivar ecológico, como el aceite o la aceituna de mesa.